问：孕妇要少吃什么？

网友/编辑答疑:孕妇要少吃什么？

妇女在整个怀孕的过程中是非常艰辛的，在优生学的考量下，夫妇两个在准备怀孕之前的3--6个月，最好就开始调整饮食习惯和生活方式，让身心都在健康的状态下怀孕最好，如此就能生下有健康体质的宝宝。


　　1）天然酵母


它含有蛋白质、胺基酸、丰富的维他命B群、矿物质群，很适合孕妇补充。孕妇不需要特别买钙片来补充钙，应该从食物中自然的获取优质蛋白质。孕妇如果吃太多肉、蛋、奶，会让体质酸化，甜食不能吃太多，会影响代谢和钙质的吸收。


　　2）孕妇该如何摄取优质蛋白质？


孕妇最好从植物性蛋白质中获取最好，从黄豆制品--豆腐，还有五谷杂粮中含有丰富的蛋白质，不过蛋白质最好放在最后吃，先吃水果，再吃蔬菜、五谷杂粮，最后再吃蛋白质。


　　3）在孕期营养中，有四种矿物质对孕妇很重要。


　　1. 钙质，如果在怀孕过程中，感到腰酸、腿疼、关节疼、掉牙齿、手脚抽筋，就是表示缺钙，应该从下列食物中完整的摄取钙，从绿色植物、杏仁果(对胎儿气管有益)、啤酒酵母、海带(可加入生姜熬汤)、芝麻(加在五谷饭上)、豆腐、昆布粉等获取钙质。不要随便到外面去买化学合成的钙片来吃，否则就会成为身体结石的来源。另外肉蛋奶尽量少吃，因为如果摄取过多动物性蛋白质，就会造成体质酸化、钙质缺乏。还有另外一个造成孕妇缺钙的原因是甜食，所有的饼干、巧克力、蛋糕、糖果、可乐、汽水、合成果汁、冰淇淋、咖啡等等，都不能摄取，以免造成钙质及维他命B群的流失。


　　2. 锌，它会影响胎儿的脑部发育，从瓜子、葵花子、草菇、啤酒酵母、黄豆、昆布粉(微量元素)中可获取。


　　3. 锰，从全谷类、绿色蔬菜、坚果类(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中获取，因为坚果类中含有亚?油酸，它对儿童智力的发展、心脑血管疾病的预防、身体新陈代谢方面都有所助益，因为它内含非饱和脂肪酸，可以提供身体所需。还有海带、昆布、蓝莓、菠菜，另外草莓不要吃，因为除了农药之外，还有生长激素的问题。凡是精致加工的食品，不是天然的就不要吃。


　　4. 铁，孕妇须特别补充，以免贫血，但不须特别购买铁剂来补充，最好从食物中获取，绿色蔬菜、全谷类、杏仁果、甜菜、啤酒酵母、海带、梨子、番瓜、芝麻、昆布粉。


　　至于孕妇所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而丰富呢？而且不会因此而发胖呢？就是五谷杂粮(稻米、玉米、小米、莲子、薏仁、枸杞、豆子……)等等，要占总饮食的50--60％最好，多吃五谷杂粮可以让组织器官厚实，一定要切记油炸类的食物，孕妇千万不要吃。


　　5）孕妇要如何生出聪明的宝宝？


1. 多吃植物性的食物，这有利于胎儿的脑部发育以及智力发展。


2. 多吃健脑食物，有糙米、玉米、小米、海藻类、西瓜子(红肉)、番瓜子、葵瓜子、松子、莲子、杏仁、黑芝麻、核桃、金针、枣子、啤酒酵母、花粉、昆布粉等有益于健脑。


　　6）孕妇还要注意以下几则：


　　1. 在整个饮食中不可偏食，应该从低油、低盐、低糖，慢慢到无油、无盐、无糖的境界，如此一来被重口味所破坏的味觉就会慢慢恢复，当味觉变得灵敏之后，就可以品尝到食物的原味了。


　　2. 不可吃太甜，孕妇尤其是甜食的摄取会引发钙质的不足，不可喝含有咖啡因之饮料，如咖啡、茶、可乐、其它提神饮料等等，孕妇要多喝好水，最好一天喝4000cc的好水加强身体的代谢功能。


　　　3. 不可吃太咸，否则容易水肿，更不可以喝酒，孕妇喝酒会造成胎儿体重变　3. 不可吃太咸，否则容易水肿，更不可以喝酒，孕妇喝酒会造成胎儿体重变轻、产生畸型。


　　4. 太油腻、辛辣、高胆固醇、高脂肪的食物不要吃，如肉蛋奶类的食物，一般食物进入体内12-18小时之后，如果没有排出去就会变成毒素，太油的食物不易消化就会变成身体的负担。而当我们吃健康排毒餐时，会很容易觉得饿，因为食物可以被完全消化。有一种水果可以去油腻，就是酪梨，它是一种很好的水果。


　　5. 孕妇在整个孕期当中很容易发生便秘，那是因为纤维摄取不足，现在都是精致的食物，每个人一天最好摄取30--35克的纤维，它可以降低胆固醇。

　　6. 孕妇还应补充含镁的食物，镁可以预防胎儿畸形、孕妇情绪激动，减少?娠高血压、水肿、蛋白尿等，在食物中有香蕉(连皮吃)、苹果、糙米、无花果、大蒜(少量)、海带、芝麻、桃子、豆腐、啤酒酵母、昆布粉等含有镁。孕妇最好吃容易消化的食物，所有动物性蛋白最好不要吃。