问：孕妇常吃素菜好不好？

网友/编辑答疑:孕妇常吃素菜好不好？

孕妇可以多吃蔬菜，增加维生素，但不能老吃，要注意合理搭配营养，孕妇不要偏食，挑食，要吃富含营养的食品，才能生一个健康而聪明的孩子。

孕妇饮食应吃哪些食物呢？蛋白质是生命的基础。它供给热能，没有蛋白质就无法形成胎儿的身体组织和器官。据调查，孕妇每日摄人蛋白质超过85克时，胎儿最健康，流产率最低。每天吃5oo毫升牛奶， 1-3个鸡蛋，2－4两瘦肉或鲜鱼，4两豆腐或6两豆浆，1两植物油和1斤粮食。豆类和大米可合用，如红豆大米粥。动植物蛋白质也可混用，如土豆烧牛肉，肉片烧豆腐等，可充分发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。各种维生素是孕妇不可缺少的营养物质。多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，前者包括维生素a,d、e,k等，后一类有维生素b 和c。含有大量维生素的食物有动物肝脏。鲜枣，木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。每天吃蔬菜一斤左右。特别是叶酸，孕妇每天必须摄人足够的叶酸，才能满足胎儿迅速发展的需要。含叶酸丰富的食物有牛奶、牡蛎、菠菜、白菜等。

为预防胎儿神经管缺损，还需口服叶酸。微量元素包括铁、铜、锌、碘、锰、钙、镁等对胎儿发育成长关系十分密切。一些宫内成长迟缓，死胎、早产， 甚至畸形，都与微量元素缺乏有关。含铁质很多的食物有瘦肉、动物肝脏、动物血，或服铁剂。一般都主张孕妇补锌，主要应从动物蛋白的食物中补偿，特别是乳制品最好。孕妇缺碘可引起甲状腺肿，胎儿可发生矮小痴呆症。含腆丰富的食物有海带、紫菜、海鱼、海虾、含碘盐等。孕妇缺钙，胎儿生后易患佝偻症，孕妇则易患软化症，牙齿脱落、腰腿痛、手足抽症。含钙的食品很多，如牛奶、豆类和干果等。如缺钙，可补钙剂。

孕妇饮食莫忘牛奶

[--- 为了宝宝的健康发育，也为了自己的身体健康，孕妇饮食每天应摄入适量的牛奶。---]

　　牛奶，已经普遍的进入的老百姓家庭饮食，它的营养的价值已经得到老百姓的认可。据测定，每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克，钙600毫克、维生素a200个国际单位……。能满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。因此，牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品，所以在每天的饮食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕妇更应该每天要保证喝一杯牛奶，能促进胎儿的发育。每天喝一杯牛奶至少有下列好处：

　　1、牛奶中酪氨酸能促进快乐激素大量增加；

　　2、牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，可使皮肤光滑；

　　3、牛奶中的维生素可提高视力；

　　4、睡前喝牛奶有催眠作用；

　　5牛奶中的钙能增强骨骼的生长；

　　6、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能。

　　怎样饮用牛奶才能使自己更加健康？

　　1、在选择牛奶时，一要看营养成分，否则就不知其含奶量，二要看生产日期、保质期和保存条件。如果不按条件保存，即使在保质期内也有可能变质。三要看生产厂名、地址等，最好选用著名牛奶生产厂家。

　　2、早上饮用时，切忌空腹。最好先吃点食物，如可以吃点面包、饼干等，然后再喝牛奶。况且，如果只以一杯牛奶作为早餐，则热量也是不够的。

　　3、晚上饮用，安神助眠。晚上饮用牛奶可，在饭后两小时或睡前一小时，这对睡眠较差的人可能会有所帮助。因为牛奶中含有丰富的色氨酸，具有一定的助眠作用。

　　4、冷饮、热饮，对于牛奶煮沸后，其营养成分会受点影响，如蛋白质含量会有所减少，但总的损失不会很大。饮用方式要看各人的习惯和肠胃道对冷牛奶的适应能力而定。

　　牛奶物美价廉，是人类饮食中蛋白质和钙的最佳来源，是改善营养、增强体质、延缓衰老所不可缺少的理想食物。建议准妈妈每天都喝一杯奶！

孕妇饮食禁忌 :

由知道已怀有身孕开始，妈妈、奶奶、姨妈、姑姑便纷纷提供心得，说这些不能吃，那些切忌食。其实这些孕妇饮食传统禁忌有多少是对，多少是错的呢？还有，有哪些食物，是孕妇真正要敬而远之的呢？这里让我们详细道来。

孕妇饮食传统谬误： 1.不要吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，这会造成早产，甚至小产呢！

这是无科学根据的，但孕妇吃后不舒服如出现泻肚子，就最好暂停食用，不过，对胎儿是绝对无影响的。

2.吃羊肉会令胎儿“发羊吊”？

羊痫风（癫痫的通称）和羊肉是没有关系的，而且羊肉含丰富维他命B12和铁质，营养丰富，孕妇吃绝对有益无害。

3.多喝鲜奶，生出来的婴儿皮肤会很白？

胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响，于成孕那一刻便已决定，与怀孕期的饮食无关。

4.吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感？

如果孕妇本身对虾蟹有敏感，在怀孕期应避免进食，这是恐怕孕妇对虾蟹敏感的情况遗传给胎儿的机会增加。而没有敏感的孕妇，就算吃了都不会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感。



有医学根据的孕妇饮食禁忌

1.不要过量吸取维他命A。

孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。

2.要限制饮用含咖啡因的饮品。

摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

3.避免喝酒

如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

4.避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。