透明色或者微微泛红。

薏米是白色的，无论是泡还是煮都是无色的，但红豆中含有大量的花青素，加热后花青素析出，就会出现茶水微红的情况，但如果红豆的数量少的话，茶水也有可能不会出现明显的变色。