不建议天天食用。

虽然说牛蒡的营养价值比较高，但是牛蒡是一种寒性食物，天天过量食用容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用牛蒡的。