小儿只吃水果不吃蔬菜是不行的。水果不能代替蔬菜，一般新鲜蔬菜含65%~ 95%的水分，纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物，大部分含热量较低，并含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、叶酸和钙、磷、钾、铁等矿物质，同时含较多的植物化学物质如异硫氧酸、多糖等抑癌成分。