主料猪肉200克土豆500克辅料生油适量盐适量酱油适量蒜头10克步骤1.先把猪肉切好。2.土豆切丝，然后放进水里泡一会。3.下油放进蒜头，然后倒进猪肉炒一分钟。4.放进土豆丝，最后加盐和酱油调味。5.成品来了。小贴士土豆切丝一定要泡水，可去泡去淀粉，让土豆炒的时候不会糊。