用料 主料土豆粉350克 辅料菠菜20克芝麻酱2勺葱2克大蒜2克植物油10克生抽10克鸡精2克 麻酱土豆粉的做法 1. 准备材料，大蒜和葱切碎 2. 土豆粉放入开水中煮熟，捞出控水 3. 煮土豆粉的水不要倒掉，把菠菜焯水，捞出控水，起油锅，炒香葱蒜末，放入土豆粉翻炒，用适量盐调味 4. 再放适量生抽炒匀，放入菠菜翻炒几下 5. 放入鸡精炒匀，关火，放入芝麻酱拌匀即可