问:孕妇吃海带好吗
,,,还有其它什么忌的,好的,告知下嘛
网友/编辑答疑:孕妇吃海带好吗
海带富含碘、铁以及多种维生素和矿物质,这么好的一种海产品,为什么不能吃呢?
专家,说不能吃。我也没再多言。我想,他所谓的不能吃也是有原因的,因为从中医角度讲,海带有软坚、散结、化瘀之功效,食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。
但是从营养学的角度来讲,海带是种非常好的孕妇食物。(再说,该孕妇已有六个月的身孕,海带的软坚散结作用对胎儿已无大碍)
海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%,还富含铁,不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能维持细胞的分化与生长,促进DNA和蛋白质的生物合成,促进胎儿神经系统的发育。
怀孕期妇女甲状腺功能活跃,对碘的需求量也增加(正常成年人碘的推荐摄入量为150ug/d,孕妇则为200ug/d)。胎儿在脑发育阶段,神经元的迁移及分化,神经突起的分化和发育,尤其是树突、树突棘、触突、神经微管以及神经元联系的建议,髓鞘的形成和发育都需要母体甲状腺激素的参与。一旦孕妇供应胎儿的碘不足,均会影响神经细胞的增殖分化、髓鞘和触突的发育及功能。妊娠前及整个妊娠期缺碘或甲状腺激素缺乏均可导致脑蛋白合成障碍,使脑蛋白含量减少,细胞体积缩小,脑重量减轻,直接影响到智力发育。严重时可发生神经肌肉功能障碍为主要表现的汀病。孕早期碘缺乏引起的甲状腺功能低下导致的神经损害更为严重。胚胎期及婴儿期缺碘的儿童在改善缺碘状态后,只能防止缺碘对大脑的进一步损害及防止碘缺乏病的发生,而不能明显改善智力发育。缺碘对大脑神经的损害是不可逆的,因此,胎儿期母体合理营养、特别是微量营养素的充分摄取,对胎儿、对母体都是非常重要的。
人类所需要的碘,主要来自食物,约为一日总摄入量的80~90%,其次为饮水与食盐。海洋生物含碘很高,如海带、紫菜、鲜海鱼、蛤干、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg。陆地食品含碘亮以动物性食品高于植物性食品,蛋奶含碘量相对稍高(40~90ug/kg),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。
此外,海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。 这么好的食品,不吃真是可惜了。
孕妇勿食海带之说的原因可能还有一个,那就是污染,被污染的海带砷含量超标,砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。因此,购买海带的时候要注意选择质量好的海带,不要买小摊贩卖的。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用。
还有就是不要每天大量吃,注意孕妇食物的多样化。
营养补充:“吃多海带(一般都是盲目补充)婴儿会出现甲状腺低能症。”因此,还是那句话“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”,任何食物都不能多吃。