孕妇能吃火锅吗?

参考解答

问:孕妇能吃火锅吗?
冬天到了,我以前很喜欢吃火锅.可是现在怀孕5个月,不知道还能不能吃?

网友/编辑答疑:孕妇能吃火锅吗?

不宜
先讲讲羊肉卫生情况,羊群中弓形虫的感染率为61.4%,猪为0.6%,牛为13.2%,鹅为35%,而狗尤为心惊人,达70%以上。
人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的开水中稍稍一烫即拿出来吃,短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫(寄生虫卵),可能使人受到传染,也给母体造成危害。
为了使胎儿健康发育,孕妇不宜吃火锅,偶儿食用时,一定要将肉片烧熟煮透。
而且吃多了孩子出生后会胎火重。

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