过量食用会。

有人说只要将橘子煮熟之后它的温性就会变弱，从而食用之后就不会导致人体出现上火的症状，但其实这样是不对的，橘子的本质是温性的，就算是煮熟了，过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时，还是会导致人体出现上火的症状的，导致人体出现上火的等症状。