花旗参是人参的一种，又称为西洋参，洋参等，花旗参的性味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津的功效，主要针对于气虚阴亏、内热、咳喘痰血，虚热烦倦、消渴、口燥咽干等症状的人群，是一种比较滋补的药材，为养阴清热的要药。花旗参的药用价值高，但是需要注意不建议与萝卜、绿豆或茶饮一起服用，以免影响花旗参的药效价值。