不能冷冻。

因为虾爬子死后会立马滋生并大量繁殖有害的细菌等微生物，从而分解其中的蛋白质，并产生对人体有害的组胺，而且死了的虾爬子由于无法确定死亡时间，很可能已经出现腐败变质的现象，即使冷冻后也无法改变它已经变质的事实，继续食用对健康有危害，可能引发食物中毒的现象，最好尽快扔掉，以免误食或事物之间出现交叉感染。