问:孕妇吃什么食物补钙、锌最好?
网友/编辑答疑:孕妇吃什么食物补钙、锌最好?
可以用“福施福”,当地的计生部门就应该有卖,是一种含多种孕妇所需元素的补药。特别是其中含叶酸,可预防胎儿脊柱畸形。钙铁含量正是孕妇所需的量。
对于怀孕的妇女而言,饮食的重要性是不言而喻的,所以不少孕妇很关心孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题,总的原则应当是适时适量,这对每个孕妇来说都是个体化的,不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。现就具体的一些饮食问题作一些探讨。
1、孕期宜适当控制饮食,不要盲目追求高营养。
孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。但若营养过剩,危害非浅。盲目追求高营养地结果是妊娠期高血压、糖尿病孕妇增多,胎儿过大且发育不良。我国孕产妇死亡的一个重要原因就是妊娠高血压;而“巨大儿”造成的难产、分娩期延长,常导致产后大出血,这是孕产妇死亡的又一重要原因。因此,孕妇宜适当控制饮食。孕妇时常会有饥饿感,这是正常的生理反应,但也是孕妇不易做到饮食适当的重要原因,建议在孕妇的饮食中应当包含一些低能量而有饱腹感的食品,比如山芋、土豆(炸土豆例外)等。
2、孕期中粗、精制米面应搭配摄入。
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95%,而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01%。这些元素虽然在体内的比重极小,但却是人体中必不可少的。这些人体必需的微量元素,对孕妇、乳母和胎儿来说尤为重要,因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。孕妇应较多地以“完整食品”(指未经细加工过的食品,或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如,少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等。精制米面在加工过程中会大量损失这些微量元素,如果孕妇偏食精米、精面,则易患微量元素缺乏症。
3、孕妇不宜嗜食酸性食物。
近年来,国外研究指出,酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度,认为孕早期应当少食酸性食物(猪肉、牛肉等),含酸药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。因为,大量的酸性食品,可使体内碱度下降,引起疲乏、无力。长时间的酸性体质,不仅使母体抵抗力下降,更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育,甚至可导致胎儿畸形。因此,孕妇不宜过多食用酸性食物。
4、孕期喝茶宜淡宜少。
孕妇喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,可能对胎儿造成危害,主要是因为茶叶中含有的2--5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,服用过多对胎儿有兴奋作用,长期影响会危害胎儿的生长发育。日本专家的调查证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。
此外,茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验,用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用,发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%,而饮浓茶水者,铁的吸收率仅为6.2%。因此,喜欢喝茶的妇女在孕期宜饮少量淡茶。
5、孕期中含有咖啡因的饮料少饮或不饮为佳。
咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内,危及胎儿的大脑、心脏等重要器官,使胎儿致畸或患先天性痴呆的可能性大大增加。
6、孕期应忌烈性酒,低度酒也少饮为宜。
美国每年约有5万名怀孕母亲因饮酒而造成婴儿畸形,医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害,称为胎儿酒精综合征。在美国,胎儿酒精综合征是威胁儿童智力发育的首要疾病,智力迟钝者中20%是由胎儿酒精综合征引起的。
胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为,酒精不像巴比妥类或鸦片类药物那样,只影响中枢神经系统的发育,它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害,从而引起发育迟缓、颜面畸形、智能低下等严重后果。怀孕的最初3个月正是胎儿各种器官形成的重要阶段,这时饮酒对胎儿的损害尤其严重。胎儿大脑的发育贯穿整个孕期,妊娠3个月后饮酒仍会对胎儿智力发育造成损害。在孕前有饮酒习惯的妇女,如在计划怀孕前就停止饮酒,其所生的子女可免遭酒精的危害。
孕妇宜吃各种蔬菜
各种蔬菜对孕妇都有好处,孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。
萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
青萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
菜花
富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
茭白
茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
野菜
是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
准妈妈选食哪些食物助优生:
补充微量元素宜选择如下食物:
第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。
第四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。
第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。
第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。
第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。