参考解答
网友/编辑答疑:孕妇的营养餐怎么吃?
营养餐的成分介绍.
糙米 稻子去掉外壳后里面一层是糠层,约占大米的5%,主要由蛋白质和维生素组成;白白胖胖的部分是胚乳,约占大米体积的92%,主要成分是淀粉;大米顶端是胚芽,约占谷粒的3%,含有极丰富的B族维生素和维生素E,而且蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质的含量也很多。每一部分的营养素分别占整粒米的:胚芽90%、糠层20%、胚乳10%。营养餐中的糙米保存了糠层、胚乳和胚芽,保留了绝大多数的营养素。这与我们平常吃的精白米、精白面是不同的。精白米和精白面把富含蛋白质、矿物质、和维生素的糠层、胚芽都去掉了(我们所见到的大米顶端都有一个缺口,缺掉的部分是胚芽),只剩下了营养很少的胚乳。 螺旋藻 螺旋藻是35亿年前地球上出现的最早藻生物。近几十年来,经科学家深入研究,发现螺旋藻是人类迄今为止自然界中营养最丰富、最全面、最均衡的天然海洋生物食物。世界粮农组织推荐螺旋藻是“二十一世纪最理想的食品”,世界卫生组织称螺旋藻为“二十一世纪最佳保健品”。 螺旋藻含蛋白质高达60--70%, 相当于小麦的6倍、猪肉的3倍、鱼肉的4倍、鸡蛋的5倍,且消化吸收率高达95%。其特有的藻蓝蛋白,能提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对肠胃疾病及肝病患者康复具有重要意义。 螺旋藻中维生素和矿物质含量丰富,尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素C含量较高,并含锌、铁、钾、钙、镁、碘等微量元素,其生物锌、铁、比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,铁含量是菠菜地3倍,是铁含量最丰富的食物。因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。1克螺旋藻等于1000克各类蔬菜、水果中维生素和矿物质的总和。 螺旋藻中脂肪含量低,且以不饱和脂肪酸为主,尤其是必需脂肪酸含量较高。她具有降血脂、软化血管、降低胆固醇的作用。 完美公司经过长期的潜心研究,以中国营养学会最新制定的《中国居民膳食营养参考摄入量》为指导依据,通过调配各种物质的用量,使营养餐达到最科学的组合配方。经科学组方而成的完美营养餐是完全营养食品,能提供人体所需的全面的营养素,具有以下保健功能: 一、提供全面均衡的营养完美营养餐含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、功能性油脂和膳食纤维,是真正的完全营养食品。能增强体质,对营养不良、体质单薄以及病后需要调养者、孕妇、乳母、婴幼儿非常适合;能促进少年儿童生长发育,改善记忆;能改善因缺乏相关营养素引起的病症,如营养性贫血、骨质疏松、脚气病等。 二、降血脂、降血压,预防心脑血管疾病大豆含有皂角甙、卵磷脂和亚油酸,螺旋藻中富含的亚油酸和γ亚麻酸,糙米、全麦、玉米、大豆、燕麦所富含的纤维素都具有降血脂的作用;营养餐中丰富的维生素C、锌、钙都有使血压下降的作用;经常饮用营养餐能预防动脉硬化和各种心脑血管疾病。 三、降血糖 糙米、大豆富含锌,糙米富含铬,糙米、全麦、玉米、大豆、燕麦都含有丰富的纤维素,螺旋藻所富含的γ亚 麻酸 及 锌、镁、钾, 南瓜粉所含的南瓜戊糖都有降血糖的功效,因此完美营养餐非常适合糖尿病人饮用。 四、改善肠胃功能,预防消化道疾病完美营养餐中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能清扫肠道、加速排便、减少肠道内的有害菌、增殖有益菌,还能减少肠道对有毒物质的吸收,螺旋藻富含叶绿素、藻蓝素、β胡萝卜素和γ亚麻酸,这些物质具有抗粘膜组织炎症、修补受损伤细胞和恢复正常分泌功能,对预防慢性胃炎与消化道溃疡有显著作用。 五、改善睡眠 燕麦、玉米所含的松果体素,糙米、大豆所含的锌,玉米所含的铜都具有改善睡眠的功效。 六、延缓衰老大豆所含的大豆皂甙、玉米所含的维生素E及营养餐中所含的维生素C、β-胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等都抗衰老的作用。 完美营养餐是一种典型的营养保健食品主要通过营养因素:提供人体所需的营养素或减少人体内过剩的营养素,来保持人体健康,预防疾病;在补充调节人体营养素这方面,完美营养餐的作用是独一无二的,对健康人而言,它是最好的保健食品。 完美营养餐在加工过程中采用了超微破碎、糊化、低温干燥等先进的物料处理方法,保证各种营养成分不流失、不被破坏、养而不腻,迎合了我们“想吃就吃”的需求,而又不必担心热气上火。用热水冲泡的营养餐,闻起来香,看起来靓,喝起来更爽! 哪些人需要食用完美营养餐? (1)脑力劳动者:丰富的维生素B群和微量元素能镇定神经,促进脑细胞的生长; (2)胃口不好、抵抗力弱、发育不良的少年儿童:锌能促进脑垂体分泌生长激素,促进儿童全身尤其是骨骼的成长; (3)糖尿病患者: 糙米胚芽是现有食品中含锌量最高的食物,辅助糖尿病的治疗有惊人的效果; (4)高血压和心脑病患者:大量的不饱和脂肪酸可以分解胆固醇,保护心脏,使高血压降低; (5)脚气病和常腰酸背痛人士; (6)风湿痛和关节炎患者,以及肝炎患者; (7)体质单薄及病后需调养的人士; (8)孕妇和乳母、婴幼儿; (9)时常便秘者; (10)性功能减退者; (11)需减肥者; (12)贫血者。 市面有许多类似的营养餐如麦片等含有高糖分,多吃无益,会造成儿童蛀牙、肥胖等问题,而完美营养餐则不含一般蔗糖,采用昂贵的对人体有益的果糖配制,即使糖尿病病人吃了也无妨。 完美营养餐食用方便,用开水冲匀既可,浓淡随意,香味醇厚浓郁,口感绝佳,是全家人的营养补充佳品
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