网友/编辑答疑:孕妇缺铁怎么食补最好？

所谓缺铁就是贫血，首先您的厨具要选择铁锅，多吃含铁的食物，像早晨熬些红豆粥，煮个鸡蛋，有时会自制豆浆最好不要加糖，多吃些豆制品不光是补铁营养会更均匀，中午就肉类中有动物的肝脏，肾脏，鸭血，鸡肉，猪肉要选择精肉，这些用来烧汤效果会比较好，烧汤时里面加些红枣，土豆，菇类，番茄等疏菜荤素搭配营养会更好的，疏菜中补铁的就更多了，苋菜，油菜，韭菜，菠菜，木耳…同时水果也别忘了多吃哦，早晨吃苹果最佳！
     还有最重要的就是不要喝浓茶，咖啡类饮料，这些会影响铁的吸收，我当妈妈那时也吃了专补铁的保健品，

　　孕妇贫血（特别是缺铁性贫血）需要注意补铁。不过，孕妇补铁也要科学，不能盲目。首先你需要去医院验血，如果验血结果表明你有贫血症状，医生会给你开一些补铁剂，让你每天补铁60～120毫克（mg）或更多。为了让身体充分吸收铁，你要在空腹时服用补铁剂。你可以用水或橙汁（维生素C有助于铁的吸收）送服药物，但不要用牛奶，因为钙会妨碍铁的吸收。但有些孕妇空腹服用补铁剂会刺激胃，如果你感到不舒服，可以改在饭后补铁。

　孕妇补铁可以服用孕期维生素，同时，吃富含铁的健康食品。红肉是你最好的补铁选择，禽肉以及其他肉类、贝类也是铁的很好来源。非肉类富含铁的食品，包括豆类、豆腐、葡萄干、红枣、西梅、无花果、杏、马铃薯（带皮的）、菜花、甜菜、叶类绿色蔬菜、全麦面包、红糖以及加强铁的麦片。要知道，你的身体吸收动物性来源的铁（血红素铁）要比吸收非动物性来源的铁（非血红素铁）更容易。

　　还有一个值得注意的问题是：不要靠吃肝脏来补铁。在怀孕期间，最好不要吃肝脏，因为肝脏中含的维生素A量是不安全的，它可能会导致宝宝的出生缺陷。

　　如果你希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助你的身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。富含维生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒（灯笼椒）或柚子。肉类和鱼类（富含你身体更容易吸收的血红素铁）同样也可以促进你对植物铁的吸收。例如，你可以在青椒中放少量牛肉，这有助于你吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。

　　此外，需要注意的是，由于钙会影响你身体对铁的吸收，所以，你在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂，或者含钙的抗酸剂。同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。你可以选择在两餐饭之间喝牛奶。茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。