根据情况而定。

黄芪水味甘，性温，其中含有较多的水分及碳水化合物成分，在一定温度条件下，很容易滋生细菌而变质，若是隔夜的黄芪水保存的比较好，没有出现变质情况的话，那么还是可以继续喝的；但若是保存不当，已经变味变质的话，那么就不建议继续喝了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体服用后很可能会引起身体不适。