开水重复烧有害吗

一个人住,平时就是喝烧开的自来水,不知道这开水反复烧开后喝对身体是否有害呢?

参考解答

达不到对人体健康造成危害的标准。

网传烧开过的水,如果再反复烧开多次,其没烧开一次就会带有一定量的亚硝酸盐,越是次数越多,产生的亚硝酸盐量则越多,而这种物质是可以致癌的,若饮用有致癌的风险。

辟谣

实际上,根据相关实验测得的饮用水在持续加热150分钟后的亚硝酸盐含量最高值也仅为0.1471mg/L(国家标准《生活引用水卫生标准》(GB 5749-2006)中规定,饮用水中硝酸盐(以氮计)的限值为10毫克/升,地下水源限制为20毫克/升),但这个含量远低于国家生活饮用水的标准,完全不用担心亚硝酸盐中毒、致癌的问题,而且从饮水中获得的亚硝酸盐还远没有从其他食物中可能获得的多,如腊肉、烟熏鱼肉、剩饭菜等。

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