都合适，但总体秋冬季节比较合适。

一般情况下阿胶固元膏是没有特定的食用季节，作为一种传统糕类药膳，一年四季均可食用，并不会对人体的健康造成伤害。

但在中医阿胶固元膏被作为一种养生药膳，而养生具有一定季节性，一般在秋冬的时候是最适合食用阿胶糕的，因为秋冬是人体阴阳之气最旺盛的时候，这时候适量食用一些阿胶糕可以为补充气血，起到一定补血养身、滋补身心的作用。