美容养颜

核桃酸奶中含有大量的维生素、蛋白子等营养成分物质，这些物质对人体的皮肤具有一定的保护作用，具有一定美容养颜的作用。

促进消化

核桃酸奶中核桃含有大量膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，适量食用可以促进人体肠胃消化，其次酸奶中含有大量的乳酸菌，有助于人体肠胃消化，所以核桃酸奶具有一定促进消化的作用。

健脑益智

核桃酸奶中核桃含有大量的赖氨酸、亚油酸以及卵磷脂等营养成分，其中赖氨酸是人体必须氨基酸之一，适量食用可以促进人体发育，具有一定健脑益智的作用。