嗓子吃菜咸着了，可能是因为吃咸了导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿，继而导致嗓子疼，喝点温开水能够缓解嗓子不适的情况。

建议喝温开水、蜂蜜水或是柠檬水，不要喝含糖饮料和酸奶，含糖分的饮料可能会加重嗓子的不适感。