1.真的火麻油的颜色为绿色。在低温处理的时候其叶绿素没有被破坏，所以油中含有大量的叶绿素，所以火麻油会呈现绿色。

2.瓶子包装必须是不见光的。真的火麻油在阳光的照射下保质期不会超过3小时，所以瓶子必须是不见光的。

3.看价格。由于火麻油相对来说比较少，所以价格相对来说也会比较贵，一般便宜的都不会是真的火麻油。