材料：螃蟹、香菜、生姜、醋、酱油、香油。

做法：

1、用小刷子刷干净螃蟹身上的脏污。

2、用棉线将螃蟹一只只捆扎好。

3、放入蒸锅中蒸10分钟。

4、在此时间里面，可以去处理蘸料。

5、将醋、酱油、香油放在碟子里面调匀。

6、生姜切丝、香菜洗净后切碎。

7、生姜和香菜放入碟子里面，搅拌均匀。

8、蒸熟的螃蟹拆掉绳子。

9、蘸酱食用。