引起胃肠道不适反应。

过期的川贝母，它已经没有之前的药效了，食用之后只会加重人体的胃肠道负担，从而可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适反应，不利于人体健康，所以吃了过期的川贝母可能会引起一系列的胃肠道不适反应。