可以。

栀子花中含有大量的挥发油，气味芳香，不仅可以食用，还有较高的药用价值，中医认为，其性寒、味苦，具有清热凉血、止咳化痰的功效，而荷叶也是一味中药，性平、味苦，能清热解暑、散瘀止血，两者性味及药效均不冲突，可以一起泡水。