薏米既是一种药材，也是粗粮的一种，它虽然热量比较高，但是其中含有丰富的纤维素成分，饱腹感很强，少量食用就可以填饱胃部；而且薏米具有较好的利水消肿作用，可以帮助排出体内多余的水分，塑造体型，对水肿型虚胖效果较好，薏米减肥可以单独食用薏米，也可以加入其他热量低，具有减肥瘦身作用的食物一同食用，如：红豆、冬瓜、南瓜、红薯、小米、黑豆等。