可以一起泡酒的。

杨梅性温，味甘、酸，柠檬性凉，味酸，两种水果的食物属性不冲突，营养成分也不冲突，而且都是酸味的水果，一起泡出来的酒味道酸甜，富含维生素和有机酸，有很好的开胃、解腻、减肥的效果。

杨梅柠檬泡酒的做法

食材：柠檬5个，柠檬500克，冰糖300克，高浓度白酒5斤。

1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏，也可在盐水里浸泡半小时；杨梅清洗后，用盐水浸泡5-10分钟。

2.将柠檬晾干或者擦干水，然后把柠檬两头去蒂，戴上一次性手套，将柠檬切成薄片（刀具和砧板也要用开水淋洗消毒、晾干，再使用），用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽；杨梅平摊，晾干水分。

3.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片、杨梅和冰糖。

4.倒进白酒酒，盖子添加保鲜膜，增加玻璃瓶的密封性，盖上盖子。

5.最后贴上标签，填写日期。密封保存3月以上。