视具体保存情况而定。

干荔枝是干制品，最影响食用期限的因素是保存环境，在干燥的环境下，只要没有发生发霉、变质反应就是可以食用的，而即使是刚做好的干荔枝，受潮发生变质反应后也不宜再食用了，以免损伤健康。