西兰花炒猪肝的功效

您好,我想咨询一下西兰花炒猪肝的功效?

参考解答

虽然说西兰花和猪肝一起炒,铜、铁、锌等元素会损失,但还是有其营养价值的:

1.明目护眼:

西兰花中含有胡萝卜素,而猪肝中含有维生素A,二者对于维持视网膜健康、预防夜盲症、缓解眼疲劳等有很好的帮助,因此经常用眼的人可以适量吃猪肝和西兰花。

2.补充能量:

猪肝中含有丰富的蛋白质、淀粉还有脂肪等营养成分,西兰花中也含有丰富的纤维素和少量的淀粉,食用之后能够为机体提供能量,缓解乏力、疲劳的情况。

3.维持皮肤健康:

西兰花炒猪肝中的维生素A、维生素B族等维生素的含量丰富,对于维持皮肤健康、预防口腔溃疡等有很好的帮助。

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