增强营养

羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素，荠菜中含有丰富的维生素和纤维素，因此一起食用可以增强营养。

增强抵抗力

羊肉中含有丰富的蛋白质，荠菜中的蛋白质含量在绿叶蔬菜中也是较多，而丰富的蛋白质可以增强体液免疫，荠菜中的有机酸可以杀灭病菌，因此有增强抵抗力的作用。

补充矿物质

羊肉和荠菜中含有丰富的矿物质，如：钙、磷、钾、镁、硒、锌等，因此食用可以补充矿物质。

明目

荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，羊肉中也含有较多的维生素A，可以促进视紫红质的转化，因此食用可以明目。