可以的。

葛根味甘，性凉，是一种药食同源的中药材，有解肌退热，生津止渴，升阳止泻等功效，有很好的药用价值及营养价值，所以男人是可以喝葛根泡水的，而且葛根泡水对于男性来说还有很多作用。