滋阴补血

桑葚性寒，及时做成桑葚酒性味也偏寒凉，因此桑葚酒有滋阴的作用，同时桑葚酒中含有丰富铁离子，食用之后有促进血红蛋白质合成的作用，具有很好的补血作用，所以日常饮用一些桑葚酒具有很好的滋阴补血的作用。

活血

桑葚酒通常是由酒浸泡或者是酵母发酵，其中都含有一定量的酒精，饮用之后有促进血液循环的作用，同时桑葚酒有补血的作用，因此日常适当饮用一些桑葚酒，具有很好的活血的作用。

美容养颜

桑葚中含有丰富的黄酮类化合物、维生素E、维生素A、胡萝卜素等，在泡酒的过程中会溶出在酒精中，这些成分可以抗击自由基损伤皮肤。导致皮肤衰老的情况出现，同时还能增强皮肤的抵抗力和弹性，因此桑葚泡酒具有很好的美容养颜的作用。

明目

桑葚酒中含有大量的从桑葚中溶出的胡萝卜素，胡萝卜素具有很好的预防夜盲症的作用，而维生素A可以促进和视觉相关的视紫红质的转化，可以明目，同时黄酮类化合物和花青素之类的成分可以防止自由基损伤视网膜导致视网膜黄斑，因此桑葚酒可以明目。

生津润肺

桑葚酒中含有一定的碳水化合物，饮用可以促进口腔分泌唾液，有滋润消化道，促进生津的作用，同时桑葚酒性寒，食用之后可以解热毒，缓解体内的燥热之气，具有滋养肺部，清肺燥的作用。