黄瓜可以长期吃，对身体有补益作用，如果患有便秘人群，坚持吃黄瓜籽粉还有通肠润便的功效，中老年人筋骨不好，每天坚持吃黄瓜籽粉，可以壮骨补钙；黄瓜籽粉中钾盐，铁，钙，磷，以及维生素A，E等，都能为身体补充营养素。