参考解答
维生素A(脂溶性)
1、主要功能:调节表皮及角质层新陈代谢,有一定的抗老去皱功效;有助于保持皮肤柔软和丰满,使皮肤光滑细腻和预防皮肤癌(对眼睛也好哦)。
2、主要食物来源:动物肝脏、奶制品、鱼类、蛋类等;胡萝卜、红薯,柿子等深色果蔬。
3、每日推荐摄入量:0.8毫克。
4、过多摄入的副作用:一次摄入过多导致嗜睡、头痛、呕吐和皮肤干燥;长期摄入过多会导致骨质和关节破坏,食欲减退、恶心呕吐和体重下降。
备注
胡萝卜素是由两个维生素A分子连接起来形成的,在体内会被分成维生素A的单个结构,从而达到补充维生素A的作用。所以补充胡萝卜素和类胡萝卜素都可以补充维生素A,也不存在中毒情况。
维生素B1(水溶性)
1、主要功能:防治脂溢性皮炎、湿疹,增进皮肤健康。
2、主要食物来源:粮谷,豆类,酵母,干果、硬果,动物肝脏,蛋类,瘦肉类乳类,蔬菜类水果。
3、每日推荐摄入量:1.2~1.5毫克。
4、过多摄入的副作用:长期过量服用会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。
维生素B2(水溶性)
1、主要功能:皮肤抵抗日光的损害,促进细胞再生。
2、主要食物来源:动物内脏、蛋黄、乳。
3、每日推荐摄入量:1.2~1.5毫克。
4、过多摄入的副作用:长期过量服用会搔痒、麻痹、灼热感、刺痛。
维生素B3(水溶性)
1、主要功能:抑制皮肤黑色素的转运(美白功效不错哦),防止皮肤粗糙,防治过敏性瘙痒性皮肤病;有利于受伤害的细胞或皮肤复原;减少日光性皮炎;增加皮肤含水量;使皮肤屏障功能增强,神经酰胺含量提升。
2、主要食物来源:绿叶蔬菜、牛奶、豆浆、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、坚果类、蜜糖、瘦肉、动物内脏等。
3、每日推荐摄入量:12—15毫克。
过多摄入的副作用:长期过量会引起血管的扩张,潜在的刺痛感,腹泻,恶心,呕吐,以及长期性的肝脏损害。
维生素B5(水溶性)
1、主要功能:外用可以改善和修复皮肤屏障功能,增强皮肤对表面活性剂的抵抗力;在治疗皮肤龟裂,改善皮肤过敏有一定的效果。
2、主要食物来源:肉、未精制的谷类制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。
3、每日推荐摄入量:4—7毫克。
4、过多摄入的副作用:可能会引起胃肠道轻微不适和腹泻。
维生素B6(水溶性)
1、主要功能:促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康,能促进上皮细胞的生长,可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑,也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。
2、主要食物来源:肉、奶、蛋黄、鱼肉、米糠、全麦、菠菜、豆类。
3、每日推荐摄入量:1.2—1.5毫克。
4、过多摄入的副作用:长期过量服用会引起神经系统副作用,如手脚发麻和肌肉无力等。
维生素B12(水溶性)
1、主要功能:有助于皮肤健康,保持皮肤弹性和光泽。
2、主要食物来源:动物内脏、肉类、贝壳类、蛋类、发酵食品、牛奶及奶制品。
3、每日推荐摄入量:2.4微克。
4、过多摄入的副作用:长期过量服用可能出现哮喘,荨麻疹,湿疹等过敏反应。
维生素C(水溶性)
1、主要功能:抗氧化和抗老化,增强胶原蛋白的增生,增加皮肤透明感,防皱去皱;淡化、减少黑色素沉积,有美白功效。由于身体的主要结构蛋白之一是胶原蛋白,而VC与胶原蛋白的合成密切相关,故缺乏VC可导致一系列与胶原蛋白缺乏相关的问题;严重缺乏VC导致坏血病。
2、主要食物来源:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。
3、每日推荐摄入量:100毫克左右。若有美白需求,可增至200mg—400mg
4、过多摄入的副作用:长期过量服用会引起胃痛和肠功能失调,影响红细胞的产生,使人身体虚弱、疲劳,免疫力降低。
维生素D(脂溶性)
1、主要功能:促进皮肤的新陈代谢,增强对湿疹、疮疥的抵抗力。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成。VD对于钙的吸收和利用有极重要的作用,幼时缺乏会导致佝偻病。近年报道VD可能与心血管健康也有关。
2、主要来源:外源性来源如鱼、肝、蛋、乳类,内源性来源指在皮肤经中波紫外线照射合成。
3、每日推荐摄入量:5—10微克。
4、过多摄入的副作用:长期过量服用会导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
维生素E(脂溶性)
1、主要功能:抗氧化。增强皮肤的保湿能力,保持皮肤弹性、抗氧化,防止皮肤细胞早衰;有效抵御夏季强烈的日照对皮肤的伤害,防治冻伤、烧伤等。
2、主要食物来源:麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、绿叶蔬菜、奶油、蛋黄、坚果及豆类。
3、每日推荐摄入量:14毫克左右。
4、过多摄入的副作用:大剂量长期服用会引起血小板聚集,形成血栓,还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。女性可引起月经过多或闭经。
维生素K1(脂溶性)
1、主要功能:VK与凝血功能有关,缺乏VK会导致凝血不良,易出血。(维生素K1与维生素A复配可改善因劳而引起的黑眼圈)。
2、主要食物来源:绿叶蔬菜如菠菜、卷心菜、肉、蛋、奶、肝脏等。
3、每日推荐摄入量:70—140微克。
过多摄入的副作用:需要量极少,所产生的过多症罕见,据报道过量可能引起血栓。
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