参考解答
猪肺和党参,百合一起炖汤食用,具有补气养血,止咳化痰的功效,适宜感冒痰多,周身不适,项背疼痛,口干痰多,小便不畅,大便干结者食用。
具体做法:取猪肺一具,将喉管套在水龙头下,打开水龙头后灌涨,然后将水挤出来,反复冲洗多次,直到将猪肺中的血污洗净,再将猪肺切成块,放入沸水中焯烫一下,捞出沥水;取75克新鲜百合去根,掰取百合花瓣,用清水漂洗干净,10克枸杞,20克党参分别洗净,将所有食材一起放入砂锅中,加清水,用小火煲2小时,加食盐调味即可。 萝卜炖猪肺萝卜和猪肺一起炖汤食用,可以起到清热化痰,止咳平喘的作用,对于久咳不止,痰多气促有食疗功效。
具体做法:取白萝卜一个洗净切块,猪肺一对,分别套在水龙头下灌水冲洗,直到将猪肺中的血污清洗干净,将猪肺切块,用沸水焯烫一下后,捞出沥水;15克杏仁拍碎,和在胡斐,白萝卜一起放入砂锅中,开大火煮沸后转小火熬一个小时,加适量食盐调味服用。
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