你好，胆囊炎如果是结石性的，可以考虑手术切除胆囊，同时输注消炎药，如果是非结石性的，可以先输注消炎药，平时注意清淡易消化饮食，忌辛辣刺激的，油腻的食物。

食疗方法有：取红瓤西瓜14克，冻粉1.5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。将西瓜瓤去掉种子，然后切碎，再挤出瓜汁且冻粉切成一段一段，接下来在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，则形成成西瓜酪。将清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上香蕉油，把西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水就可以了。——这适用于胆囊炎，胆石症。