材料

大蒜半个，清水2升。

做法

1、将半个大蒜去皮、洗净，切成薄片、碾碎或直接捣烂。

2、将大蒜放在空气中静置15分钟左右。

3、将清水倒入锅中，煮开，然后将大蒜倒入水中。

4、小火煮至5分钟左右，即可倒出先熏，再泡。

5、也可搭配食盐、花椒、食醋等一起使用，效果更好。