参考解答
1、海鲜、腥发食物
得了荨麻疹不能吃一切海鲜和发物,如鱼、虾、蟹、贝类、公鸡、羊肉、猪头肉、鹅肉、竹笋、豆腐乳等。急性发病的原因尚未明确时,凡疑为导致过敏的食物,如牛奶、鱼类、鸡蛋、大蒜等,均需慎食。饮食尽可能简单化些,一旦发现某种食物是“致敏原”,应立即停止停食。
2、辛辣、酒类等刺激性饮料
得了荨麻疹不能吃辛辣、酒类等刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱、咖啡、白酒、茴香、桂皮及各种酒类饮料。食之则生热化风,可加重病情。遇热而发病者,属风热型荨麻疹,尤当忌口此类食物。
3、生冷食物
得了荨麻疹不能吃生冷食物,如萝卜、竹笋、绿豆芽、西瓜、草莓、梨、桑椹、柑、橘及冷饮等,可使局部巨球蛋白发生聚集,释放过敏毒素,而引起风团,故应忌食。
4、浓茶、巧克力
得了荨麻疹不能吃浓茶和巧克力。这类食物能使血管周围释放活性物质,使皮肤产生剧痒,不利于病情恢复。
5、油炸、烧烤
得了荨麻疹不能吃油炸和烧烤。这些食物温燥助热、且不容易消化,在肠道滞留时间过长,容易产生蛋白胨和多肽,增加过敏的概率和加重瘙痒。
6、常见的致敏食物
(1)最易导致过敏的是异性蛋白食物如螃蟹、虾、鱼类、贝类、鸡、鹅、羊、蛋类、牛奶、动物内脏等。
(2)较易引起过敏的蔬果:菠菜、蚕豆、香菇、竹笋、茄子、香菜、黄花菜、黄瓜、韭菜、洋葱、柑橘、李子、草莓、芒果等。
(3)其他如栗子、核桃、酒、花生酱、食品添加剂、色素、调味品如胡椒、辣椒、花椒、芥末等。
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