青菠萝可以直接吃吗

网购回来的菠萝是青的,想知道青菠萝可以直接吃吗?

参考解答

青菠萝一般不直接吃。

青菠萝一般是没有成熟的菠萝,含有较多的鞣酸和菠萝阮酶,和较少的葡萄糖和果糖,所以味道没有熟菠萝好,并且还容易出现刺激口腔的情况,因此一般不直接食用。但是有一些品种的菠萝青色的也很甜,是可以直接吃的,但是不能确定是否是甜的青菠萝品种,因此一般不直接食用。

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