隔夜茶会产生亚硝盐致癌吗

很多人说隔夜茶会产生亚硝盐导致致癌,那这是不是真的呢?

参考解答

辟谣:首先,茶水中确实是有亚硝盐,但是量非常非常少。隔夜茶的亚硝酸盐含量也确实比刚泡好时升高2倍左右,达到0.251 mg/L。

但,我国生活饮用水的亚硝酸盐标准是<1 mg/L,请放心喝。隔夜茶里的亚硝酸盐可比咸菜、咸鱼、咸肉等食物中的亚硝盐含量都低多了!

并且,亚硝胺要常年持续性大剂量的吸收(每千克体重摄入100~2000毫克)才有可能致癌。一般正常进食的摄入量非常少,是没有问题的。

申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!

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