最好不要吃。

营养专家建议最好不要空腹吃杨桃，肾功能正常者在空腹及脱水状态下，短时间吃入大量杨桃后，会产生可逆性急性肾衰竭，而造成急性肾衰竭的原因，是因杨桃含有大量的草酸，食入过量会造成草酸会堆积于肾小管，而使肾小管坏死。

小贴士：

大多数的水果中都含有较多的酸，空腹吃的话会刺激胃肠道，长期会造成胃痛，不利于健康，还有一些甚至会引起更为严重的后果。如果是早上空腹吃水果可以选择一些酸性不太强或者是涩味不重的水果。例如苹果、梨和葡萄等。