嘴巴上火起泡是常见的一种现象，上火是中医的范畴，而西医认为口腔内起泡就是溃疡。口腔溃疡有复发性溃疡以及肿瘤引起的口腔溃疡，前者为常见的上火起泡的原因，形状是圆的，摸起来柔软，反复发作，一般一周左右就愈合。后者则为不规则的形状，早期不明显，发作起来则长时间难以治愈。所以，嘴巴起泡首先要明确是因为上火所致，还是疾病所致。

所以可以食用一些冰糖炖雪梨。梨是众所周知的降火水果，取来两个雪梨，去皮去核，加入适当的冰糖、水炖煮，等待雪梨软化后食用。

还可以吃点偏阴性的水果 菠萝、蜜柑、红桔、蜜桔、桃、李、杏、石榴、杨梅、山楂、枣、杨桃、槟榔等属温性水果，食用后容易上火；草莓、猕猴桃、葡萄、美国提子、枇杷、荔枝、龙眼等属于中性水果，它们性质较温和，上火或清火的功能并不明显；甜橙、脐橙、血橙、梨、苹果、西瓜、香蕉等则属于凉性水果，食用后能清火。