引发低血糖症

人晨起时，血糖浓度处于偏低状态，不吃早餐就不能及时、充分地补充血糖，导致出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等低血糖症状，严重者甚至出现低血糖休克，大大危害身体健康。

大脑功能减退

不吃早饭，会使大脑血糖得不到补充，脑意识活动出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退等症状，长期如此会影响大脑发育，导致大脑功能减退、智力下降。

损伤肠胃

人经过一夜睡眠，肠胃的食物早已排空。不吃早饭，会影响胃酸的正常分泌。且早饭不吃，午饭量必然大增，如此会造成肠胃负担过重，损伤肠胃。

降低抵抗力

不吃早餐，会使人们工作时动用甲状腺、脑垂体等腺体分泌激素，促进组织燃烧，造成甲状腺机能亢进，使机体处于负平衡之中，长期如此则会造成机体代谢紊乱，体质随之下降。

易患胆结石

不吃早饭会使胆汁中胆酸含量减少，不利于高胆固醇胆汁的胆固醇排出。导致胆固醇在胆中沉积，形成结石。

导致肥胖

不吃早餐，则势必会增加中餐及晚餐的进食量。而晚餐后运动量减小，更容易造成脂肪堆积，导致肥胖。

容易便秘

在饮食规律的情况下，人进食后会引起结肠运动的增加，使食物经由结肠进入直肠而引起排便反射，促进排便。不吃早饭则更容易导致便秘。

容易衰老

不吃早餐，人进行生命活动时只能消耗体内存储的糖元和蛋白质，久而久之则会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速人体衰老。