蜂蜜和菊花都属于寒性物质，两种物质在本质上没有发生冲突，所以是蜂蜜菊花茶是可以一起泡水喝的，蜂蜜菊花茶主要适用于头昏脑涨、目赤肿痛、肝火旺以及高血压的人群。