红薯

红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C，维生素C能明显增强人体抵抗力，同时吃红薯还有助于帮助人体制造足够的白血球，抵抗感冒病毒的入侵，需要注意的是，红薯在蒸煮的时候要适当延长时间，才能更好的破坏其中的气化酶，以免吃红薯后出现腹胀，烧心，打嗝，排气等不适的感觉。

辣椒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的作用。冬季适量的吃些辣椒不但能够疏散风寒还能缓解鼻塞，使呼吸更顺畅，辣椒含有大量的维生素C，可增强抵抗力，有效防治感冒;此外，辣椒中的拉维素可以有效刺激人的食欲，促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，同时还能加快血液循环和新陈代谢，起到祛散风寒，疏通经络的作用。

大蒜

新鲜大蒜中含有大量的活性物质大蒜素，具有杀菌功效，能起到良好的抗病毒功能，对改善咳嗽、咽喉疼痛等症状有一定的帮助。但需要注意的是，大蒜只有在切碎后与空气接触，所含的健康成分才能够发挥良好的作用，因此，一般生食切开的大蒜能够更有效地获取抗生物质、抵御病毒、预防感冒。

豆角

豆角富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可健脾胃、增进食欲。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，而且豆角还有很多的药用价值，例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等。

赤豆

说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为，赤豆可清热解毒、健脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。

洋葱

洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。