胆结石不要吃这些：

1.减少对脂肪胆固醇的摄入。

高脂肪和高胆固醇会呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。

2.酒、咖啡、浓茶会加重胆汁的排量，胆结石患者不好消化，会加重病情。

3.避免使用容易胀气的食品。

例如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物

4.草酸含量高的食物。

如扁豆、巧克力、菠菜、无花果等食物

5.有辛辣刺激性的调味品。

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。