用料酒做菜要注意什么

用料酒做菜要注意什么

参考解答

料酒虽好可不要贪多哦!

有些人放调料的时候总是多多益善,其实这是一种错误的观点,料酒本身的味道比较重,放得过多反而会影响到菜肴的口感,所以烹饪菜肴时最好控制料酒的剂量。

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