很多人都觉得牛奶是含钙最丰富的食物，其实在日常饮食中芝麻酱的含钙量是最丰富的，除了蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质之外，芝麻酱的含钙量要比蔬菜和豆类高出许多，经常吃芝麻酱对牙齿，骨骼发育大有益处;而且芝麻酱中的丰富卵磷脂可以防止头发变白或脱落，所含油脂有很好的润肠通便作用。