冲调米粉的水温不宜过高，这样容易导致其中的营养成分大量丢失，而水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。如果宝宝出于饥饿状态下，也可先用热水将米粉冲开，然后加入一点点凉开水。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。