坐月子吃什么蔬菜好?

老婆刚刚生完孩子,听说在坐月子有很多饮食禁忌,请问一下坐月子吃什么蔬菜好?

参考解答

1.胡萝卜

胡萝卜性微温,富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,有补中气、健胃消食、生津止渴的功效,是产妇可选择的一道菜肴。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高产妇的免疫力。

2.莴笋

莴笋含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

3.莲藕

莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高,还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

坐月子不宜吃的蔬菜

1、韭菜,大蒜,辣椒等食物都是辛辣刺激的食物,这些食物会导致产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。

2、苦瓜、绿豆、马齿苋、西葫芦等都是寒性的蔬菜,产妇最好不用食用,不利于产后恢复。

3、富含植物酸的蔬菜,如竹笋,菠菜等,会影响钙,铁,锌等微量元素的吸收。


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