苹果皮上面的蜡能不能吃，主要看是工业蜡还是食用蜡。

现在很多商家为了盈利，会在苹果表面涂上工业蜡，这种工业蜡中是不能食用的，否则会造成身体的不适，影响身体的健康；而良心商家会涂上食用蜡，这种食用蜡一般是天然动植物的分泌物，其主要成分是碳水化合物、脂、有机酸等物质，少量摄入食用蜡对人体的影响不大。